使用玉米深加工設(shè)備加工玉米食品時注意的事項?加工廠家在使用玉米設(shè)備進行生產(chǎn)加工玉米食品時，有很多的事情要進行操作，先要原糧進行除雜，挑選出高質(zhì)量玉米原糧。在玉米加工設(shè)備方面，購買高質(zhì)量設(shè)備來進行加工，畢竟玉米設(shè)備質(zhì)量是影響到生產(chǎn)加工出玉米粉質(zhì)量。操作人員一定要熟知玉米設(shè)備操作，因操作失誤會造成玉米食品質(zhì)量低，也會對玉米設(shè)備早成損傷的。那么，玉米加工廠家在使用玉米加工設(shè)備加工玉米食品時注意的事項有哪些呢?
1.熟知玉米加工設(shè)備的整個流程，濕度和環(huán)境因素是影響加工玉米的重要條件，工作人員要多加注意。在正式處理之前，有必要對玉米原料進行清理、篩選，去除其中的雜質(zhì)，同時進行分級，可以很好的提高玉米加工的均勻性，提升時間效率。
2.設(shè)置溫度，更建議在低溫環(huán)境下進行加工，這樣有利于減少玉米水分蒸發(fā)，降低玉米強度，體積穩(wěn)定性的濕度系數(shù)，提高玉米設(shè)備的加工質(zhì)量。因此，初期應(yīng)該在一個高濕度的環(huán)境中，保證玉米基本性能達(dá)到長期的保濕效果。
3.結(jié)合玉米加工設(shè)備的制糝流程及特點、系統(tǒng)設(shè)置的情況及各系統(tǒng)的作用，要求人員要熟悉制糝技術(shù)參數(shù)的配備情況及各系統(tǒng)篩網(wǎng)的配備情況，以便在操作上做好配合。還要掌握測定剝刮率和取糝率的方法，保證各道制糝機的效果。
加工廠家要合理控制流量，流量過大或過小對精選效果及產(chǎn)量都會對玉米深設(shè)備產(chǎn)生影響，流量過大，短粉進入袋孔的機會減少，對碟片精選機來說，由于料層表面增高，長粒也易混入短粉之中，造成分離不清。流量過小，產(chǎn)量勢必降低，同時因料層表面太低，工作表面得不到充分利用，影響短粉分離。
玉米生產(chǎn)廠家做到安全管理制度化，安全措施規(guī)范化，作業(yè)行為標(biāo)準(zhǔn)化，是玉米加工設(shè)備安全生產(chǎn)管理的基本要求。要求操作人員，平時要養(yǎng)成習(xí)慣，定時的檢查、維護設(shè)備的部件、結(jié)構(gòu)，不斷提高管理人員素質(zhì)，做好玉米設(shè)備管理、操作、維修保養(yǎng)等崗位的培訓(xùn)工作，結(jié)合生產(chǎn)實際組織職工認(rèn)真學(xué)習(xí)操作規(guī)程，了解設(shè)備的構(gòu)造、性能和用途。
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